おかか

団子姫
団子姫 @cook_40126193

ダシをとった後に
このレシピの生い立ち
だしをとった後の鰹節を使いたくて

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だしをとった後の鰹節を使いたくて

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材料

  1. 鰹節(ダシをとった後) 1回ダシをとった分
  2. ●ラカントS(砂糖) 大さじ1
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●お酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに、ダシをとった鰹節を炒る。

  2. 2

    水分が飛んだら、●の調味料を入れかき混ぜる。

  3. 3

    パラパラになったらゴマを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

コツ・ポイントはないですが、今回は砂糖をラカントSを使用しました。

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