アレンジ★甘辛チキンのゴマ唐揚げ(^^♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
前日タレに漬込み、つぎの日、
衣をまぶし揚げるだけ！
美味しい衣のポイントは・・・
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの家族に、甘辛くゴマも入れて
アレンジしたら・・・
美味しかった！
アレンジ★甘辛チキンのゴマ唐揚げ(^^♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
前日タレに漬込み、つぎの日、
衣をまぶし揚げるだけ！
美味しい衣のポイントは・・・
このレシピの生い立ち
唐揚げ好きの家族に、甘辛くゴマも入れて
アレンジしたら・・・
美味しかった！
作り方
- 1
ビニール袋に、一口大にカットした鶏肉と、〇を全部入れ、袋の上からよーくもみます。冷蔵庫で１晩寝かせ味をしみこませます！
-
- 2
←手を汚さず、食器を使わないので洗い物を出さず、働くママの工夫です(^^♪
- 3
１晩寝かせた①のタレは捨て、卵液を入れよくからめたあと、★を入れ、シャカシャカ、モミモミ
全体に馴染ませます！ -
- 4
160℃に熱した油でジワジワ揚げて、衣が焦げる１歩手前で油から取り出し出来上がり！
※タレの甘みが焦げやすいので注意。
コツ・ポイント
※衣は 小麦粉：片栗粉＝１：１がおススメ！
※卵でコーティングし、時間がたっても水分が
出にくくべたっとなりにくい。
※肉はこんがりきつね色の所で油からあげます。
肉の中心は、４～５分ほどで、余熱で十分に
火が通ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18113632
