作り方
- 1
昆布水または普通の水を筍が余裕で浸るくらい入れて火にかける。
調味料も入れる。
筍が煮上がったら味を見て適宜調整する。 - 2
鰹節も入れる。
コツ・ポイント
下茹でをしっかりしておく
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18114276
ホクホクの新鮮な筍はコーンのような芳しさ。
地味だけど滋味豊か。
このレシピの生い立ち
母レシピ
ホクホクの新鮮な筍はコーンのような芳しさ。
地味だけど滋味豊か。
このレシピの生い立ち
母レシピ
ホクホクの新鮮な筍はコーンのような芳しさ。
地味だけど滋味豊か。
このレシピの生い立ち
母レシピ
ホクホクの新鮮な筍はコーンのような芳しさ。
地味だけど滋味豊か。
このレシピの生い立ち
母レシピ
昆布水または普通の水を筍が余裕で浸るくらい入れて火にかける。
調味料も入れる。
筍が煮上がったら味を見て適宜調整する。
鰹節も入れる。
下茹でをしっかりしておく
その他のレシピ