鶏肉とカブの煮物

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鶏肉の旨味を染み込んだカブがとろとろ～
絶妙です
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カブを使って

鶏肉とカブの煮物

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. かぶ ３こくらい
  3. しめじ １/２袋
  4. 出汁 ３００ｃｃ
  5. みりん 大さじ３
  6. 酒・砂糖 各大さじ１
  7. 醤油 大さじ２
  8. 小麦子 適量

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて　６～８等分に切る
    葉もきざみ、茎と葉に分ける
    鶏肉は　一口小に切り塩こしょうする
    小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油を熱して皮目からこんがり焼く

  3. 3

    かぶと茎を入れ炒める

  4. 4

    しめじを加える

  5. 5

    出汁、酒、みりん、砂糖、醤油を加えて落し蓋をして１０分煮る

  6. 6

    葉を加えて　器に盛ってできあがり

コツ・ポイント

大根でも美味しいですよ
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