温泉卵　

みつばちラップ
みつばちラップ @cook_40120282

所要時間1分。本格派の人は見ちゃダメよ！
このレシピの生い立ち
我が家は4人の内2通りの黄身の硬さの好みが違います。短い時間で、黄身の硬さを調節できる方法で失敗なしです。

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我が家は4人の内2通りの黄身の硬さの好みが違います。短い時間で、黄身の硬さを調節できる方法で失敗なしです。
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 湯 500ｍｌぐらい
  3. めんつゆ お好み量

作り方

  1. 1

    沸騰したらいったん火を止め湯の中へ卵を入れます。中火で30～50秒。菜箸で黄身をつついて固さを確認。火を止めます。

  2. 2

    湯切りをします。（固めがお好みなら2～3分ほどそのままで）

  3. 3

    めんつゆを少したらし、できあがり♪

コツ・ポイント

卵を湯の中へ入れる時はいったん火を止めて。（火が強いと白身が散らばるので）
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