ある物シリーズ♪残り野菜でピリ辛野菜炒め

あーっち
あーっち @cook_40039667

冷蔵庫にあるもので、シリーズ!

好きなもので応用してね♪
このレシピの生い立ち
買い物いってない!
ある物で簡単に野菜たべよっと!

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材料

2~3人前
  1. もやし 1/2袋
  2. にら 1/3束
  3. ピーマン 1個
  4. にんじん 3センチ
  5. 豚肉 100g
  6. 大さじ3
  7. ★しょうゆ 大さじ1・5
  8. ★砂糖・ごま油・白ゴマ 大さじ1/2
  9. ★豆板醤 小さじ1
  10. ★にんにく 小さじ1/2
  11. ★ラー油 たらーっと。
  12. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜たちは、火がとおりやすいように薄切りにする。
    豚肉は2センチくらいの大きさに切る。

  2. 2

    ★の調味料を合わせて豚肉をつけておく。
    5分ほどでOK

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、熱したら野菜をいためる。 (もやし・にらはまだいれない。)

  4. 4

    3分ほどいためたら豚肉投入!(調味料はいれない)火がとおったら、もやし・にらをいれ、1分ほどいためる。

  5. 5

    調味料を回しいれて、ささっと、火を通したら完成!

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会社員兼主婦ですので、手抜き・簡単がモットーです♪毎日ぉぃしぃご飯で旦那クンを手なずけてマス(*≧m≦*)
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