♣フキのガーリック塩トマト炒め♣
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
塩トマトが出来たので！旬のフキをオリーブオイルとガーリックで炒めてみました♬
このレシピの生い立ち
塩トマトを使って何か無いかな〜と思っていたら、庭に生えているフキを取りに来ないかと誘われて収穫してきたので(¯—¯٥)収穫してすぐのフキは灰汁も少なくエグミが無いので塩味であっさりと頂けます♬
アプリでひらく作り方
- 1
茹でて皮を剥いたフキを5センチほどの長さにカットしてね
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを弱火で香りを出してね
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- 3
フキを入れて少し炒めて
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- 4
全体にオイルが回ってきたら塩トマトを入れて少し炒めて
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- 5
汁気がなくなって来たら〜醤油を回し入れて火を止めましょう
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- 6
盛り付けてパセリを散らしてね
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- 7
※フキの長さや太さで調味料は加減して下さいね♬
- 8
205.5.27「ふき」カテゴリーに承認されました♬ありがとぅごさいます！
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コツ・ポイント
塩トマトが無ければ、フレッシュトマトをカットして塩少々で！お好みの塩梅に仕上げてみてね〜イタリアンハーブミックスで和の食材のフキをイタリアン風に〜♬
リアクション
レシピ作者
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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