蟹缶で豪華デコ版フィンガー・サンド
ネヴィちゃん @cook_40103372
ツナ缶と同じようにどのスーパーにもある蟹缶を使って、仕上げにイクラを飾れば豪華なデコ版フィンガー・サンドに♪
このレシピの生い立ち
アフタヌーン・ティーを豪華に彩ってくれるサンドウィッチが作りたくて。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）でも過去にご紹介♪
蟹缶で豪華デコ版フィンガー・サンド
ツナ缶と同じようにどのスーパーにもある蟹缶を使って、仕上げにイクラを飾れば豪華なデコ版フィンガー・サンドに♪
このレシピの生い立ち
アフタヌーン・ティーを豪華に彩ってくれるサンドウィッチが作りたくて。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）でも過去にご紹介♪
作り方
- 1
タマネギはスライサーでスライスし、水気を切った蟹缶とともにボウルに入れレモンの絞り汁を加え、全体をさっくりとかき混ぜる
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- 2
そのまま10分ほど置いてタマネギとレモンで蟹の臭みを取る
-
- 3
ゆで卵をフォークの背などで細かくつぶし
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- 4
２にマヨネイズとともに加え、塩コショウで味を調える。水っぽいようだったらキッチン・ペイパーを被せて水気を吸い取らせる
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- 5
白とホールミール色違いの食パン１枚ずつで１組のサンドウッチを作る。パンの内側にバターを塗って４を挟む
- 6
６枚分すべて作ったらまな板などで軽く重しをして馴染ませ、耳を切り落とし、細長い３等分に切り分ける
- 7
切り口が上になるように皿に盛り付け、イクラを箸で１粒ずつ、具の部分に均等に載せて出来上がり♪
コツ・ポイント
蟹缶はしっかり水気を切ること。フィンガー・サンドウィッチは、１組を半分ではなく３等分することによって上品さを出すのがポイント♪
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えぇッッ？？ヤバイ？？アカン？ヾ(？ω？）いぇいぇ！！キューちゃんサンド！！あまりのウマさにビックリですよぉ(〃´艸｀)
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