作り方
- 1
水とだしパックを鍋に入れ、沸かして出汁を煮出す。切った大根と油揚げも途中で鍋に入れる。
- 2
大根にほぼ火が通ったら切った小松菜を入れる。
- 3
小松菜に火が通ったら火を止め、味噌を溶かして完成!
コツ・ポイント
材料の切り方で食感が変わるので、好みの切り方で作りましょう。
基本ですが出汁を強めに取り、味噌は火を止めてから解くと美味しくできます。
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