作り方
- 1
ゴボウを麺棒で叩き、食べやすい大きさに切り、水にさらす。
- 2
鍋にごま油を入れ、ベーコンとゴボウを炒め、そばつゆと砂糖を入れ、弱火で煮る。
- 3
ゴボウが柔らかくなったら唐辛子をふりかけ完成。
コツ・ポイント
ゴボウの灰汁抜きは２～３回すぐ水をとりかえてから、つけおきしておくといいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18116663
ゴボウを麺棒で叩き、食べやすい大きさに切り、水にさらす。
鍋にごま油を入れ、ベーコンとゴボウを炒め、そばつゆと砂糖を入れ、弱火で煮る。
ゴボウが柔らかくなったら唐辛子をふりかけ完成。
ゴボウの灰汁抜きは２～３回すぐ水をとりかえてから、つけおきしておくといいですよ。
その他のレシピ
