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ごま風味香る坦々ごま鍋♪
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ごま風味香る坦々ごま鍋♪-レシピのメイン写真

ごま風味香る坦々ごま鍋♪

そらまさ
そらまさ @cook_40080831

ごま油と豆板醤の香りを清酒・天然水がさらに引き立てます。
それから寒い夜に持って来いの一品です♪
このレシピの生い立ち
天然水・お酒・坦々ごま鍋の素で簡単美味鍋！

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それから寒い夜に持って来いの一品です♪
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ごま風味香る坦々ごま鍋♪

そらまさ
そらまさ @cook_40080831

ごま油と豆板醤の香りを清酒・天然水がさらに引き立てます。
それから寒い夜に持って来いの一品です♪
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それから寒い夜に持って来いの一品です♪
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材料

4人分
  • エバラ「坦々ごま鍋の素」 1本
  • タカラ「料理のための清酒」 200cc
  • サントリー「天然水」 400cc
  • 豆板醤 小さじ1
  • しめじ 2パック
  • にんじん 1本
  • 白菜 1/2株
  • ブロッコリー 1/2株
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋にエバラ「坦々ごま鍋の素」、タカラ「料理のための清酒」、サントリー「天然水」をいれ火にかけ、野菜を硬い順に加え煮込む。

    • ごま風味香る坦々ごま鍋♪作り方2写真
  3. 3

    別のフライパンにごま油を入れ加熱し、豆板醤を加え香りが立つように炒める。さらに豚ひき肉を加え炒める。

  4. 4

    鍋の野菜に火が通ったら、炒めた豚肉を加え、一煮立ちさせたら完成！

コツ・ポイント

豆板醤は焦がさないように炒め、香りを立たせるのがポイント！

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そらまさ
そらまさ @cook_40080831
2008/11/29 14:33に公開

このレシピのキーワード

白菜 シメジ にんじん ブロッコリー

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