鍋にコーンと水を入れる。
●は合わせておき、玉子は溶いておく。

鶏ガラスープの素、醤油、みりんを入れ一煮立ちさせる。

溶いた玉子をほそーく垂らしていき、ふわふわの玉子を作る。

一気に入れずに少量ずつ。

水溶き片栗粉を回し入れる。

ダマにならないようすぐに混ぜる。この時、玉子が崩れないように優しく。
塩コショウを加え、味を調える。