さくさくクッキー☆卵・バター不要☆

jelly_typ's cooksnap of when they made さくさくクッキー☆卵・バター不要☆.
ひなみみ
ひなみみ @cook_40025792

さくさくクッキー。卵、バター使わないのに、おいし～。しかも超お手軽に作れちゃいます。卵・乳のアレルギーっ子さんにも。
このレシピの生い立ち
子どもの卵アレルギー対策で、どうしてもクッキー食べたくて（母乳なもんで）
かなりお手軽で、思い立ったらすぐできちゃうので、リピしまくってます。はまりますよ～。

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材料

3人分くらい
  1. 小麦粉 100g
  2. ココア（有糖） 30g
  3. 砂糖 10g
  4. サラダ油 40～50g

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃で余熱。
    ボウルに小麦粉・ココア・砂糖を入れて泡だて器で混ぜます。

  2. 2

    油を投入。40～50gの間で生地の様子をみながら足していってゴムベラ等で混ぜてください。粉っぽさがなくなり、まとまるまで

  3. 3

    まな板などに生地をのせ、麺棒でお好みの厚さに伸ばして、型抜き。

  4. 4

    生地が薄いなら10分、厚めなら12分で最初は様子をみながら焼きます。

コツ・ポイント

ココアは無糖なら砂糖の量を増やしてください。有糖の場合は砂糖入れなくてもまぁいけます。私は厚めが好きなので1.5～2cmくらいの厚さで型抜きしてます。（厚めだと出来上がり量少ないです。笑）厚めの食感はカロリーメイトのような感じです。

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レシピ作者

ひなみみ
ひなみみ @cook_40025792
に公開
料理は全般的に好きで、特にお菓子作りが大好きです。でも手の込んだものは作りません。笑簡単においしく出来るものを紹介できればと思ってます。
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