パイシートで作る いちごのミルフィーユ

わくわくtomoko
わくわくtomoko @cook_40131097

可愛い いちごのデザートがパイシート1枚で簡単に出来ます。いちごがたくさん出回る季節に是非❕
このレシピの生い立ち
料理教室(大阪のキッチンソムリエ)で習ったレシピを参考に作りました。

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材料

4人分
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. 粉糖 適量
  3. 生クリーム(動物性) 100cc
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. カスタードクリーム お好みで
  6. いちご 12コ

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを三角に切り、フォークで穴をあけて、220℃で予熱したオーブンで15分焼く。(下段)

  2. 2

    1をオーブンから取り出し、粉糖をふりかける。さらに250℃で3分焼き冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに生クリームときび砂糖を合わせて、泡立てる。

  4. 4

    いちごはへたをとって食べやすい大きさに切る。
    (10コは半分、2コは飾り用に角切り)

  5. 5

    皿に2→3→4を順に重ねもう1枚2をのせて粉糖をふりかける。飾り用のイチゴを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

いちご以外にもキウイなど季節のフルーツでもおいしいです。

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レシピ作者

わくわくtomoko
わくわくtomoko @cook_40131097
に公開
子供が出来てから食の大切さを実感。野菜ソムリエや薬膳インストラクターの資格を取得したり、日々食について改めて勉強中です。ふだんの生活で健康的で簡単なメニューをおしゃれに楽しく作っていきたいです。最近、ご近所の友人達と月1回のお料理教室(お料理クラブ❔)を始めました。その時のレシピや日々のお料理など少しずつ発信をしていきたいです。
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