海老のケチャップ炒め（粉チーズ入り）
粉チーズがケチャップの味をまろやかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
子どもも食べられる海老料理を作ろうと思って。
作り方
- 1
海老は殻をむき、背ワタを取る。酒と片栗粉（分量外）をかけて、臭みを取る。
玉ねぎとニンニクはスライスする。 - 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを加えて炒める。
- 3
玉ねぎに透明感が出てきたら、海老を加えて、さらに炒める。
- 4
ケチャップ・粉チーズ・胡椒を加え、全体によく混ざったら、出来上がり。
コツ・ポイント
今回は、子どもが食べやすいように、しっぽも取り除きました。
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