* を混ぜておく。

ブロッコリーを水に沈めてよく洗い、つぼみの房を小さく切り分ける。

玉ねぎはみじん切り。
ブロッコリーと玉ねぎは、生食苦手ならレンジで少しチンして冷ます。

ベーコンは小さく切ってカリカリに焼く。

全部混ぜる。
味見して調味料を微調整する。