れんこんと肉団子のポコポコ焼き
まんまるらあて @mammaruegao
すりおろしたれんこんに肉団子をのっけて蒸し焼きに。味付けはふりかけで手間いらず！
このレシピの生い立ち
見た目が変わると子どもも喜ぶので、肉団子を半分に切って乗っけてみました。
れんこんと肉団子のポコポコ焼き
すりおろしたれんこんに肉団子をのっけて蒸し焼きに。味付けはふりかけで手間いらず！
このレシピの生い立ち
見た目が変わると子どもも喜ぶので、肉団子を半分に切って乗っけてみました。
作り方
- 1
れんこんはよく洗い皮付きのまますりおろす。みじん切りの長ネギ・片栗粉・ふりかけを混ぜ合わせる。
- 2
冷凍肉団子は表示通りにレンジで解凍し、半分に切る。
- 3
フライパンを中火にかけ油がなじんだら１をスプーンで小判型に入れ、肉団子を上に押しつける。
- 4
弱火にしてふたをし、約５分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
簡単にできるので朝おかずが寂しいときいかがでしょう？
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