
作り方
- 1
鶏モモ肉は開くように切る。
- 2
塩ダレの材料全てを混ぜて、切った鶏モモ肉を30分漬け込む。
- 3
塩ダレを取り除いて、鶏モモ肉をフライパンで両面焼く。
- 4
焼きあがった鶏モモ肉を取り出し、肉汁が残ったフライパンに2で使った塩ダレを入れてとろっとするまで加熱してソースを作る。
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