水菜とグレープフルーツのサラダ
蒸し暑い日にもさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
簡単で野菜が食べやすいサラダを考えました。
作り方
- 1
水菜は食べやすい長さにカットし、グレープフルーツは皮をむいておく(形が崩れてもOK)。
- 2
ボウルに塩、レモン汁、オリーブオイルを混ぜておき、そこに水菜を入れてあえる。
- 3
2を器に盛り付け、グレープフルーツを飾る。
- 4
お好みで粗挽きの黒胡椒をふりかけて完成。
コツ・ポイント
アボカドやエビをトッピングしてもおいしいです。
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CHIE★K -
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