大根とホタテとブロッコリーのマヨサラダ
切って混ぜるだけ。私の覚え書き。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれました。姉の大好物。
作り方
- 1
大根は細切りにして塩もみする。ブロッコリーは細かく切る。
- 2
大根がしんなりしたらしっかり水気を絞る。
- 3
ボウルに大根、ホタテ、ブロッコリーを入れ、マヨネーズで和える。塩コショウを少しだけする。
コツ・ポイント
塩コショウをほんの少し入れると、味が引き締まるきがします。
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