鶏ささみと✿かぼちゃのフライパン蒸し✿

キョク
キョク @miyumedesu

ちょっと地味おかずですが(^^ゞ簡単なのでかぼちゃが余った時にでヽ( ´ー`)ノ
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、ササッと作れるつまみを考えていてヾ(´∀`○)

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材料

3人分
  1. 鶏ささみ 170g
  2. かぼちゃ 200g
  3. 生姜 10g
  4. サラダ油 大1
  5. ○酒 大1,5
  6. ○本みりん 小1
  7. ○醤油 大1
  8. 片栗粉 小2分の1
  9. ・水 小2
  10. 山椒 お好み量

作り方

  1. 1

    <ステップ1>生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    <ステップ1>ささみは筋があれば取り除いて、斜めに切る。酒(分量外)少々をまぶしておく。

  3. 3

    <ステップ1>かぼちゃは写真くらいに薄めに切る。

  4. 4

    <ステップ2>フライパンで、生姜をサラダ油で炒めたら、かぼちゃとささみを重ならないようにのせる。

  5. 5

    <ステップ2>○を回しかけて、蓋して4分くらい蒸し焼きにする。

  6. 6

    <ステップ2>蓋取って、水溶き片栗粉を流して全体を混ぜる。

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    <ステップ3>お皿に入れたら、山椒を振って出来上がりです。

  10. 10
  11. 11

コツ・ポイント

生姜はなるべく細かく刻んで下さいね☆彡

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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