フルーツ缶ゼリー

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

フルーツ缶とゼラチンで フルーツ缶ゼリー
このレシピの生い立ち
缶詰の汁を有効利用して作りました。

フルーツ缶ゼリー

フルーツ缶とゼラチンで フルーツ缶ゼリー
このレシピの生い立ち
缶詰の汁を有効利用して作りました。

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材料

カップ5個分
  1. フルーツ缶 1缶
  2. ゼラチン 5g(1袋)
  3. 適量

作り方

  1. 1

    フルーツ缶を開け、汁とフルーツに分ける。

  2. 2

    カップの中にフルーツを分けて入れる。

  3. 3

    フルーツ缶の汁の重さを量る。

  4. 4

    250gから汁の重さを引いた分だけの水を計りとり、深い器に入れる。(みかん缶だと50g位、私は小どんぶりを使います。)

  5. 5

    ④の水の中にゼラチンを入れる。

  6. 6

    ⑤をレンジに入れ沸騰するまで加熱する。(50gで40秒ほど。時間は調整します。)

  7. 7

    ⑥をフルーツの汁に入れて混ぜ、②のカップに分けて入れる。

  8. 8

    ラップをし、冷蔵庫で冷やしてできあがり。(3時間ほどで固まります。)

  9. 9

    黄桃の缶詰を使ったものです。

  10. 10

    みかんの缶詰を使ったものです。

  11. 11

    白桃の缶詰を使ったものです。

コツ・ポイント

※ 缶詰の汁と水の量を合わせて250gにします。
※ 缶詰の汁の甘さを生かします。

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i_yokan
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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろなことを教えてください。https://note.com/i_yokan
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