【お家で居酒屋】爪楊枝でねぎま!

グル吉
グル吉 @cook_40132403

居酒屋でよく食べるねぎまや焼き鳥をお家でも作りたい人へ
お金がないから居酒屋いけないけど家でも居酒屋気分を味わいたい人へ
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきた金曜日。
ビールに合う食べ物が何か作れないかと考えて、居酒屋にあるレシピで何か作れるものはないかと考えたところ、このメニューを思い浮かべました。

【お家で居酒屋】爪楊枝でねぎま!

居酒屋でよく食べるねぎまや焼き鳥をお家でも作りたい人へ
お金がないから居酒屋いけないけど家でも居酒屋気分を味わいたい人へ
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきた金曜日。
ビールに合う食べ物が何か作れないかと考えて、居酒屋にあるレシピで何か作れるものはないかと考えたところ、このメニューを思い浮かべました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(むね) 250g
  2. 長ネギ 0.5本
  3. サラダ油 少々
  4. ☆塩 少々
  5. ☆コショウ 少々
  6. ★(好みで)ゆずコショウ 少々
  7. ★(好みで)タレ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを温める。

  2. 2

    温めている間に、長ネギを2~3cm感覚で切る。

  3. 3

    鶏肉(むね)をスプーンに乗るサイズ(一口サイズ)に切る。

  4. 4

    フライパンの上にサラダ油を引いて、鶏肉とネギを炒める(強火,5分)
    同時に☆の塩、コショウを加える

  5. 5

    ネギが柔らかくなったら爪楊枝をさして完成!

コツ・ポイント

手順は
ネギと鶏肉を切って、炒めるだけ。
のシンプルで簡単な流れ。

味付けとして私はスーパーで買った「牛角のタレ」と「ゆずコショウ」で美味しくいただきました。

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グル吉
グル吉 @cook_40132403
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食べるのも大好きですが、作るのも大好きです!レストランで食べた美味しかったものなどを真似て庶民の味で作ったりします。インスタグラム(instgram)では外食を中心に掲載しています。gormet_tripあるいはグル旅で検索フォローしてくれたら嬉しいです!
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