キャベツ半分にカットし、下の方を10センチくらいカットします

流水で洗います。葉っぱの間に水を流し汚れを取ります。しばらく水につけると広がるので汚れも取れやすくなります

お皿に盛り付け4等分に包丁でカット

ベーコンまたはソーセージをオリーブオイルかバターで炒めます

☆の材料を入れ火が通ったらキャベツにかけます

温泉玉子、粉チーズ、パセリを散らして完成です。