いちごチーズケーキ

rixkaorix
rixkaorix @cook_40123429

イチゴを入れると甘酸っぱくて美味しいです。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
いちごのティラミスを作ったとき美味しかったので、チーズケーキにイチゴを入れると美味しそうだと思って作ってみました。市販のものは甘すぎるので、甘さ控えめにしてみたくて。

いちごチーズケーキ

イチゴを入れると甘酸っぱくて美味しいです。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
いちごのティラミスを作ったとき美味しかったので、チーズケーキにイチゴを入れると美味しそうだと思って作ってみました。市販のものは甘すぎるので、甘さ控えめにしてみたくて。

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材料

四人分
  1. クリームチーズ 150g
  2. きび砂糖 50g
  3. 一個
  4. 小麦粉 大さじ四杯
  5. 生クリーム 190cc
  6. いちご 8個ぐらい

作り方

  1. 1

    材料を順に入れて、泡立て器で混ぜる。小麦粉はふるって入れる。

  2. 2

    170度に余熱し、型に入れて、最後にイチゴを適度に切って乗せて行く。170度で45分焼く

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてください。

コツ・ポイント

出来ればおいしいクリームチーズや乳脂肪分高めの生クリームを使用するといいと思います。イチゴは冷凍したものでも大丈夫です。

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なるべく美味しくて体に良いものを食べるようにしています。料理やお菓子作りが大好きです。
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