簡単！人参とピーマンのゴマヨ炒め
kamkam1871 @cook_40038482
あと1品欲しい時にサッと作れて、不思議と甘くてとってもこく旨☆お弁当にも(^O^)
このレシピの生い立ち
メインのおかずと煮物、その他に1品欲しい…冷蔵庫にいつもあるお野菜でパパッと作ってみたら、家族に大好評☆味にうるさい旦那もパクパク☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を剥き、斜めにスライスしたら千切りにする。
- 2
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り縦に千切りする。
- 3
フライパンを温め（1）と（2）を入れ、焦げ付かない様に菜箸で火が通るまで炒める。（油はひかない）
- 4
野菜に火が通ったら、マヨネーズと醤油をそれぞれフライパン1周分入れる。
- 5
すりゴマを入れ、全体に良く絡むように炒める。
- 6
マヨネーズの白っぽさが薄くなったら…出来上がり(*^o^*)
コツ・ポイント
人参とピーマンは炒め過ぎない方が歯応えがあって美味しいです。人参やピーマンの香りや味が柔らかくなるので、野菜嫌いのお子様にも美味しく食べて頂けるかな？
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