お野菜を素揚げして、少し濃いめに作っためんつゆに浸すだけ！
このレシピの生い立ち
揚げ物って数ヵ月に一度くらいしか食べないのですが、揚げ物した時は油が勿体無いし、ついでにいろいろ作っちゃいます。
なかでも素揚げしてめんつゆにひたすか、素揚げした野菜をサラダにトッピングしてもいいです！
旨さが凝縮してめちゃ旨～です。