ブロックベーコンと玉ねぎを切ります。ベーコンは食べやすい大きさにスライス、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。

水を沸騰させて麺を茹でます。
茹でるときは塩を少しだけ入れます。

麺を茹でている間にごま油を引いたフライパンで玉ねぎとベーコンを炒めます。

玉ねぎがきつね色になり始めたら一旦火を止めます。麺が茹で終わったら麺をボウルに移し水を切ってフライパンの中に入れます。

中火にし、塩コショウを振って具と絡めながら混ぜます。
醤油/みりん/ 酒を加えて混ぜます。

お皿に盛りブラックペッパーを上から振り掛けて完成です。