柿のヨーグルトムース
Aurelie @cook_40070914
果物たくさん頂くと嬉しいのですが、どうしてもあまってしまいます･･･
ほんのり柿色のムースに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
柿をいっぱいもらってしまって･･･(~o~)
どんどんお姉さんになってしまう柿達をなんとかしなくては！とヨーグルトムースのアレンジ版です。
柿のヨーグルトムース
果物たくさん頂くと嬉しいのですが、どうしてもあまってしまいます･･･
ほんのり柿色のムースに仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
柿をいっぱいもらってしまって･･･(~o~)
どんどんお姉さんになってしまう柿達をなんとかしなくては！とヨーグルトムースのアレンジ版です。
作り方
- 1
粉ゼラチンは水でしとらせておく。
- 2
牛乳を沸騰直前まであたため、砂糖を加え火からおろし、１のゼラチンを加えよくとかす。
- 3
ミキサーに、ヨーグルト、レモン汁、２、ざく切りにした柿、6分立てにした生クリームを加えミキシングする。
- 4
内側を水でぬらしたプリンカップに流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて、出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げに型抜きした柿のスライスを飾るとおしゃれですよ！（我が家にはもう完熟柿しかなかったので、できませんでした(ToT)）
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