タラの芽とちくわのマヨ醤油炒め
mikko6 @mikkoro
天ぷらにすることが多いタラの芽。たまには炒め物どうですか？少し苦みのあるタラの芽とマヨ醤油がたまりません～♡
このレシピの生い立ち
タラの芽を沢山もらいました。いつも天ぷらにしていたので、少し違うアレンジにしようかと。マヨ醤油で炒めるレシピがなかったように見えたので、覚書でレシピアップします。
タラの芽とちくわのマヨ醤油炒め
天ぷらにすることが多いタラの芽。たまには炒め物どうですか？少し苦みのあるタラの芽とマヨ醤油がたまりません～♡
このレシピの生い立ち
タラの芽を沢山もらいました。いつも天ぷらにしていたので、少し違うアレンジにしようかと。マヨ醤油で炒めるレシピがなかったように見えたので、覚書でレシピアップします。
作り方
- 1
タラの芽を綺麗に洗い、食べやすい大きさに切る。
竹輪も食べやすい大きさに切る -
- 2
フライパンにマヨネーズ大１を入れ、タラの芽を炒める
- 3
全体にマヨが絡まったら→弱火→蓋をして３分ほど蒸し焼きに
- 4
竹輪と残りの調味料を入れて再度炒めて完成！
-
- 5
※お使いの醤油によって量を調節してみてください。味見をしながら大１～1.5ぐらいで。
- 6
＊なつき☆ミさん＊
ナルト入りで作ってくれました！クルクルピンクが可愛い♡ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
タラの芽のトゲトゲは炒めると気にならなくなりますので、ご心配なさらず♡
マヨネーズを２回に分けて入れることで、苦みのあるタラがぐっと食べやすくなります。
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