朝ご飯に小松菜と削り節の卵焼き

♡ひろち♡
♡ひろち♡ @cook_40074152

作り置きのネギの醤油漬けをかけるために作りました。
ネギの醤油漬けID 18080055

このレシピの生い立ち
別の料理で残った小松菜を使いました。

朝ご飯に小松菜と削り節の卵焼き

作り置きのネギの醤油漬けをかけるために作りました。
ネギの醤油漬けID 18080055

このレシピの生い立ち
別の料理で残った小松菜を使いました。

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材料

  1. 2こ
  2. 小松菜 3束分の葉の部分
  3. 削り節 1袋
  4. *ダシ汁 大さじ1
  5. *みりん 小さじ1
  6. *塩 1摘み
  7. *醤油 小さじ1/2
  8. ネギの醤油漬け お好み

作り方

  1. 1

    小松菜の葉っぱの部分(上半分位)を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    卵に『*』を入れて溶く。

  3. 3

    フライパンで小松菜を軽く塩コショウして炒めて削り節と卵を入れて焼く。

  4. 4

    ひっくり返して両面焼く。

コツ・ポイント

小松菜は始めに炒め過ぎない方が良いです。
真ん丸くして手抜きしました。クルクル綺麗に焼く手間が省けます(笑)

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お弁当とパン作り♪娘のお弁当が無くなり3個のお弁当作りになりましたが...手間をかけず栄養のあるおかず作りに励んでいますパン作りの相棒はMKのホームベーカリーです♡手抜きしても美味しく出来るものを作ってます。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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