卵に全ての調味料を
入れて、良く混ぜる。

卵焼き用のフライパンに、油を入れ温めたら、一度濡らした台拭きの上で
熱をとり、お玉一杯弱の卵液を入れ
る。

普通の厚焼き卵を作るように、
数回に分けて、卵焼き液を入れて
巻いていく。

焦げやすいので、火加減に注意して焼いて下さい。