かぶとベーコンのほっこりスープ★

あんまりこ @cook_40086390
2012.03.24
トマトバージョン追記♥
バターでコクうま♥ほっこりとろーり♥
このレシピの生い立ち
かぶがおいしい季節!洋風スープにしてみました。
かぶとベーコンのほっこりスープ★
2012.03.24
トマトバージョン追記♥
バターでコクうま♥ほっこりとろーり♥
このレシピの生い立ち
かぶがおいしい季節!洋風スープにしてみました。
作り方
- 1
かぶを、葉と実の部分に切り分ける。実は1/4に、葉は食べやすい大きさに切る。ベーコンも適当な大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを引き、かぶの実を炒める。油が回ったら、ベーコン、かぶの葉のかたい部分を加えて炒める。
- 3
2に少し焦げ目がついてきたら、★を入れ、かぶが柔らかくなるまでふたをして弱火で煮る。(5~10分程)
- 4
かぶに竹串をさして、すっと通れば、かぶの葉っぱ部分を入れ、さっと煮たてる。味をみて足りなければ、塩をいれてね。
- 5
お好みでブラックペッパーを振って、できあがり!
- 6
トマト&ミルク仕立てバージョン♥
水300cc,牛乳200cc,ホールトマト缶1/2くらい、マジックソルトで調味♪
コツ・ポイント
今回は、厚切りベーコンを使いました~うまみとボリュームUPで、おいしいですよ!!
一度冷まして温めなおしたほうが、かぶに味しみてウマいです。
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話題入り感謝!!隠し味のバターがコクの秘密☆(*´ー`*)❤❤切る、鍋に入れる、ほっとく!で出来上がりの簡単スープです❤ tweety -
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かぶとベーコンのスープ かぶとベーコンのスープ
炒めたベーコンとコンソメの風味がおいしいかぶのスープです。(1人分)42kcal/食塩相当量:0.9g■さいたま市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の汁物です。ごはん/とろ~りきのこあんかけ豆腐(レシピID: 20993907)/小松菜とえのきのごま和え(レシピID: 20993434)/かぶとベーコンのスープ/お月見団子(レシピID: 21012108)【献立1人分】エネルギー:533kcal(ごはん150g含)たんぱく質:20.5g(15%エネルギー)食塩相当量:2.3g野菜使用量:130g 埼玉県コバトン -
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