キャベツと塩こんぶの重ね蒸し

yuK:
yuK: @cook_40120881

キャベツの旨味をギュッとシンプルに蒸した一品です♡副菜にどうぞ...
このレシピの生い立ち
キャベツをシンプルにたっぷりのしょうがといただける一品に仕上げました☆

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/6個
  2. しょうが 大さじ2
  3. 塩こんぶ 大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器にキャベツを一口大に切ったものを入れる。その上にしょうがの千切り、塩こんぶを重ねる。

  2. 2

    電子レンジ600wで3分加熱する。
    取り出してしばらく蓋(ラップ)をしたまま蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

今回は『シリコンスチーマー』を使用しましたが、ルクエのスチームケースなどを使っても同様によい感じに出来上がると思います。深めの耐熱容器でも◎
しょうがは繊維に沿って千切りで☆

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レシピ作者

yuK:
yuK: @cook_40120881
に公開
夫と息子と3人家族です。『料理』のパワーに魅了される日々を過ごしてます。旬の食材や発酵食品をいただくことが大好きです。あたたかい家庭料理で、バランスのとれた献立作りを毎日心掛けお料理の勉強に日々奮闘中^^とある本で目にした素敵な言葉...“食べることは他の命とつながること”※レシピと写真は随時見直しをしております。ご迷惑お掛け致しますがご了承下さい。
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