水菜の胡麻和え海苔っとサラダ

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水菜がたっぷり食べられます
胡麻和えを生で盛りっとサラダ風に…
このレシピの生い立ち
使いきれない水菜の消化メニュー
胡麻和えをサラダ風に食べたくて

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材料

2人分
  1. 水菜 3~4束
  2. すり胡麻 大さじ1~2
  3. 揉み海苔 半畳
  4. 削り節 1/2パック
  5. オリーブ油又はごま 適量
  6. ★醤油又はポン酢醤油 少々

作り方

  1. 1

    水菜は洗って3~4㎝にカットしてしっかり水切りしておく

  2. 2

    水菜にすり胡麻、揉み海苔、削り節をざっくり混ぜ合わせる

  3. 3

    器に盛り食べる直前に★を回しかけて軽くトスして完成

コツ・ポイント

分量は適当でもOK
お好みで油を変えると違う香りで楽しめます。ごま油を使う場合ラー油を数滴落としても美味しいです

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今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。     よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/
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