☆松茸のお吸い物☆

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

松茸ご飯の次はお吸い物を!年に一度は是非、香りを楽しみたいものですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
年に一度の贅沢かな~(^o^)v

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材料

二人分
  1. 松茸 1本
  2. 無添加白だし 20cc
  3. 340cc
  4. 水菜 適量

作り方

  1. 1

    松茸は石づきをそぎ落とし、水でさっと洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に白だしと水を入れ、ひと煮たちさせる

  3. 3

    松茸を加え、さっと煮たら出来上がり✨

  4. 4

    お碗に青い葉ものがあると綺麗です

コツ・ポイント

香りも食感も無くなるので、松茸を煮すぎない事(^^)簡単に白だしを使っています。分量は調整して下さいね!時間があれば本格的に昆布と鰹節でだしをとって作れば最高です。

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☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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