作り方
- 1
松茸は石づきをそぎ落とし、水でさっと洗い、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に白だしと水を入れ、ひと煮たちさせる
- 3
松茸を加え、さっと煮たら出来上がり✨
- 4
お碗に青い葉ものがあると綺麗です
コツ・ポイント
香りも食感も無くなるので、松茸を煮すぎない事(^^)簡単に白だしを使っています。分量は調整して下さいね!時間があれば本格的に昆布と鰹節でだしをとって作れば最高です。
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