なめこのっけちゃった☆やわらか茶碗蒸し
tomuneko @cook_40121278
簡単☆レンジで作っちゃえ♪おだし多めの茶碗蒸し。スープ感覚でつるつるなめことご一緒に♪♪♪
このレシピの生い立ち
ＴＶで見た茶碗蒸しを参考に自分好みにアレンジしました
なめこのっけちゃった☆やわらか茶碗蒸し
簡単☆レンジで作っちゃえ♪おだし多めの茶碗蒸し。スープ感覚でつるつるなめことご一緒に♪♪♪
このレシピの生い立ち
ＴＶで見た茶碗蒸しを参考に自分好みにアレンジしました
作り方
- 1
お好きな量のねぎを刻む
-
- 2
耐熱容器に水500ml
をレンジ600wで2分チンする。チンした(ぬるめです)に☆の調味料を入れて混ぜる -
- 3
２のだし汁に溶き卵を入れ混ぜる。
2が熱すぎる場合は、少し冷ましてください -
- 4
3をこしきに。泡立てないようにゆっくりと流し込む
-
- 5
ふんわりラップをかけ600wで7~8分チンする
-
- 6
8分チンです。少しスが入ってます。時間調整してみてください
-
- 7
なめこを洗い、器に入れラップをし600wで1分30秒程チンする。
加熱したなめこにめんつゆ、ねぎを入れ茶碗蒸しに乗せる -
コツ・ポイント
少々、スが入ってもなめこを乗せて隠れる＆ゆるい茶碗蒸しなのでスプーンを入れただけで崩れるので気にしない♪
冷ます時間を短縮するために、だし汁をチンで作っていますが時間があればお鍋で
なめこなしでも美味しいです。
似たレシピ
-
子供ちゃんに♪なめこと人参のちゃわんむし 子供ちゃんに♪なめこと人参のちゃわんむし
子供が食べやすいなめこのちゃわんむしです。味付けはだしとめんつゆだけで簡単です♪蒸し器がなくてもお鍋だけで出来ます。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128096
