＊柿のケーキ＊（サクサクだよ）
Tsuchihira @cook_40066365
柿って言われなきゃわからない。でも柿じゃなきゃ作れない。秋限定のケーキです！！サクサクだよ。
このレシピの生い立ち
けっちゃまさんの『熟れ柿救済柿ケーキ』のレシピを参考にアレンジ。
おいしくて今シーズンだけで４回も焼きました。
旦那の知人からもレシピを聞かれるくらい大好評！！
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮を剥いて薄切りに。鍋に入れてもったり半量になるくらい煮詰める。
- 2
【１】に砂糖、バターを入れてぐるぐる。
- 3
【２】が少し冷めたら卵を入れてぐるぐる。ホットケーキミックスもいれてぐるぐる。
- 4
【３】を型に流し入れて１８０度のオーブンで４０〜５０分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
柿を形がなくなるまでよく煮詰めることで、べちゃべちゃせず、ちゃんとしたケーキに焼き上がります。
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