野菜は、茹でておきます。

タコは、ぶつ切り。パンも同じぐらいの大きさに。

チーズに、かたくり粉を混ぜておく。

フライパンに、ワインとニンニクを入れ沸騰させてアルコールを飛ばす。

③のチーズを2回に分けて溶かす。

チーズを溶かしたら、温めたスキレットに移し替える。16センチのスキレットにちょうどいい量です。

保温したホットプレートの真ん中にスキレットを置き、周りに野菜やパン、タコを配置して完成です。