新ジャガと大根のコンソメソテー
小豆ん子 @cook_40116502
皮付きで香ばしいホクホクじゃがいもと、焼いて甘みが増したみずみずしい大根の組み合わせは好相性！
このレシピの生い立ち
塩味にコンソメを加えてコクを加えました。
新ジャガと大根のコンソメソテー
皮付きで香ばしいホクホクじゃがいもと、焼いて甘みが増したみずみずしい大根の組み合わせは好相性！
このレシピの生い立ち
塩味にコンソメを加えてコクを加えました。
作り方
- 1
新じゃがは、くぼみまできれいに洗い、皮ごと使います。一口大に切り、水にさらします。
- 2
大根は1cm厚さの半月切りにし、水にさらします。皮はむきます。
フライパンにじゃがいもと大根を入れ、 - 3
オリーブ油をまわしかけ、フタをして中火にかけます。焦げ目がついたらフタを外してじゃがいもと大根をひっくり返し、
- 4
コンソメ顆粒をふりかけ、同じように焦げ目がついたら塩で味を調え、粗びき黒こしょうをふって頂きます。
コツ・ポイント
フタをして焼き、コンソメと塩で味付けするだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128496
