塩豚大根

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

 大根に塩豚の味がよく染み込んで美味しいですよ。冷蔵なら約4日、冷凍なか約2週間もちますよ。
このレシピの生い立ち
肉を使った作り置き料理を考えていたとき、思いつきました。

塩豚大根

 大根に塩豚の味がよく染み込んで美味しいですよ。冷蔵なら約4日、冷凍なか約2週間もちますよ。
このレシピの生い立ち
肉を使った作り置き料理を考えていたとき、思いつきました。

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材料

2人前
  1. 塩豚 100g
  2. 大根 1/4本
  3. 昆布 5×2.5cm
  4. ★酢 大1/2
  5. ★水 100cc
  6. 練りからし 適量

作り方

  1. 1

     塩豚、大根を1cm角の拍子切りにする。

  2. 2

     鍋に塩豚、大根、★を入れ中火で15分煮る。

  3. 3

     器に盛り、練からしを添える。

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yama_miu
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に公開
来週から夏休みです。どうする、息子の昼ご飯?お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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