シャキシャキとろとろ超時短スープ

ソムリエhiroko
ソムリエhiroko @cook_40082297

キャベツのシャキシャキとじゃが芋のとろとろが楽しい、とにかく簡単に出来てしまうスープです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもが遅刻しそうな朝、何とか温かくて栄養のあるものをと思い、考えました。

シャキシャキとろとろ超時短スープ

キャベツのシャキシャキとじゃが芋のとろとろが楽しい、とにかく簡単に出来てしまうスープです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもが遅刻しそうな朝、何とか温かくて栄養のあるものをと思い、考えました。

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材料

2人分
  1. キャベツの千切り 2つかみ(80g位)
  2. じゃが芋 1個
  3. 顆粒コンソメ 5g
  4. 塩・こしょう 適量
  5. 500cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、コンソメとキャベツを入れる。

  2. 2

    じゃが芋の皮をむき、すりおろして、1に入れる。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

じゃが芋はとろとろにするため、水にさらさずそのまますりおろして下さい。

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ソムリエhiroko
ソムリエhiroko @cook_40082297
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野菜ソムリエ、雑穀エキスパート、ジュニア食育マイスターの資格を持っています。旦那と大学生の息子と高校生の娘のために、日々野菜たっぷり料理を心がけています(^^)
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