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☆できた!テンホウのバンバンジーのたれ☆
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☆できた!テンホウのバンバンジーのたれ☆-レシピのメイン写真

☆できた!テンホウのバンバンジーのたれ☆

まよちゅちゅ
まよちゅちゅ @cook_40133433

長野県のソウルフード、テンホウのバンバンジーメン!かなり近い味が再現できたと思います!
これで今日からお家で楽しめますよ
このレシピの生い立ち
テンホウ大好き、バンバンジー大好き、家でも気軽に食べたくて試行錯誤の結果、かなり近い味ができました!感動モノですよ!みなさんぜひお試しください〜!
感動のつくれぽお待ちしてますー!!!

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☆できた!テンホウのバンバンジーのたれ☆

まよちゅちゅ
まよちゅちゅ @cook_40133433

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材料

たっぷり1人分
  1. 長ネギ 1/2本
  2. にんにくチューブ 2cm
  3. しょうがチューブ 2cm
  4. すりごま 大2
  5. 醤油 大1.5
  6. 酢 大1.5
  7. 砂糖 大1
  8. 水 大1
  9. ごま油 小2
  10. 酒 小1
  11. 蜂蜜 小1
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにしてラップをかけてレンチン1分で辛味をとばす。

  2. 2

    調味料全てを①に混ぜて、冷蔵庫で1時間程寝かす。(寝かした方がよく味が馴染みます!)

  3. 3

    あとは〜
    麺を茹でて、テンホウと同じトッピングをして、タレをかけたら出来上がり〜☆
    トッピングは鶏ササミきゅうりわかめ!

    • ☆できた!テンホウのバンバンジーのたれ☆作り方3写真

コツ・ポイント

しょっぱめがいい方は砂糖を少なめにするか、醤油を少し多めで。
すりごまは好みで量を調節してください。
冷蔵庫で寝かした方が断然美味しいです!
よく冷やしてお召し上がりください♡

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まよちゅちゅ
まよちゅちゅ @cook_40133433
2018/04/02 04:13に公開

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