超簡単！お弁当用・鶏の照り焼き

ちはる＾＾'s cooksnap of when they made 超簡単！お弁当用・鶏の照り焼き.
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はなもも★
はなもも★ @cook_40112328

忙しい朝でも手早く作れます。調味料は超シンプルですが、少し濃いめの味付けで、冷めても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りは時間との戦いなので、調味料や手順を最小限にして手早く作れるようにしました。

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材料

お弁当1人分
  1. 鶏もも肉 80g（必要なだけ）
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉をポリ袋にいれ、しょうゆ、酒を加えて軽くもみ、10分程おく。

  2. 2

    つけだれはふき取らずにフライパンに並べ、蓋をして弱火で火を通す。途中で裏返す。（火が強いと焦げやすいので注意）

  3. 3

    つけだれと肉汁が煮詰まっているので、鶏肉を転がしてからめる。（煮詰まっていなければ中火にして煮詰めてからからめる）

コツ・ポイント

火が強いと焦げやすく、味が濃くなってしまうので、弱火で焼いて最後の手順で調整すると上手くいきます。つけだれを追加で入れる必要はありません。お弁当作りの最初に調味料を入れておき、他のおかずを作ったあとに焼くと効率よくできます（*^_^*）

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

はなもも★
はなもも★ @cook_40112328
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新米主婦です。毎日の食事とお弁当つくりにクックパッドは強い味方！どんどんレパートリーを増やしていきたいです（*^_^*）
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