宮城の郷土料理♥はらこめし♥
クミにゃ @cook_40052572
母から直伝のはらこ飯レシピ♫
みなさまもぜひお試しくださいませ♥
このレシピの生い立ち
住んでいた頃は郷土料理と知らなかったはらこめし・・・。
久しぶりに食べて美味しかったので
母からレシピを教えてもらいました☆
宮城の郷土料理っておいしいね(*´∀｀*)
宮城の郷土料理♥はらこめし♥
母から直伝のはらこ飯レシピ♫
みなさまもぜひお試しくださいませ♥
このレシピの生い立ち
住んでいた頃は郷土料理と知らなかったはらこめし・・・。
久しぶりに食べて美味しかったので
母からレシピを教えてもらいました☆
宮城の郷土料理っておいしいね(*´∀｀*)
作り方
- 1
２合分のお米を用意して研ぎます。
- 2
フライパンか鍋に
☆をいれて沸騰させます♥ - 3
☆が沸騰したら
鮭を入れて
身の色が変わって少し固くなったら
火を止めて鮭を取り出します. - 4
鮭を取り除いた☆に
いくらをくぐらせます。
※これが大切!
くぐらせることによって
臭みが取れますよ♪ - 5
くぐらせ終わったら
☆を研ぎ終わっているお米の中に入れます。
そのままスイッチオンして炊き上がるのを待ちます。 - 6
お米が炊けるのを
待っている間に
先程の鮭をほぐしておきます。 - 7
ほぐした鮭といくらに昆布つゆを
小さじ一杯ぐらいをそれぞれにかけます。 - 8
ご飯が炊けたら
鮭をご飯に入れて
混ぜてご飯になじませます。 -
- 9
最後にいくらを
上に飾って
出来上がりです♥簡単で美味しい
はらこ飯の
出来上がりです★
似たレシピ
-
《話題入り》簡単☆宮城の名物はらこめし☆ 《話題入り》簡単☆宮城の名物はらこめし☆
子供も大好きな地元宮城県の郷土料理です。もち米がなければ米3合でもOK。秋鮭が美味しいこの時期にぜひお試しください♪
クックKaiママ -
-
宮城の郷土料理☆はらこめし 宮城の郷土料理☆はらこめし
宮城の郷土料理。秋になると食べたくなります。いくらたっぷりがおいし～♡今回はお鍋で炊いてみました。H18.10.29調味料等分量見直し。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130020
