圧力鍋★ママのぽかぽかモツ煮

なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142

作ってみたら意外と簡単♪具材は家にあるものでなんでもOKですよ(^^)寒い冬に家族みんなでほっこり温まってくださいね・・
このレシピの生い立ち
お母さんの大好きメニュー

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作ってみたら意外と簡単♪具材は家にあるものでなんでもOKですよ(^^)寒い冬に家族みんなでほっこり温まってくださいね・・
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材料

  1. モツ 400g
  2. ネギ 1本
  3. 人参 1本
  4. 蒟蒻 2分の1個
  5. 椎茸・玉ねぎごぼう厚揚げなど 適量
  6. 生姜 1かけ
  7. 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. 砂糖 大さじ3
  10. 味噌 大さじ5
  11. 醤油 大さじ1
  12. ☆水 500cc
  13. ☆顆粒だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰させたお湯にモツを入れ、再び沸騰したらお湯を捨てる。モツを洗い、もう1度15分茹でる。

  2. 2

    その間に、具材をお好きな大きさに切ります。

  3. 3

    圧力鍋に☆を入れ沸いたら、材料すべて入れて蓋をし強火。圧がかかったら弱火で15分。

  4. 4

    蓋が開いたら完成!(^^)!

コツ・ポイント

1の工程は面倒でも省かないでね!(^^)!
あとは材料を鍋にぶち込むだけ♪簡単でしょ・・・

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なぎぽち
なぎぽち @cook_40043142
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ドイツ在住です。身体に良い簡単お料理中心♫
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