黄身おろしの和風ハンバーグ
pandyda @cook_40038432
黄身と大根おろしをまぜた黄身おろしを上からかけて。たれとまざった時のなんともまろやか＆大根おろしでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
黄身おろしが大好きなのです。
黄身おろしの和風ハンバーグ
黄身と大根おろしをまぜた黄身おろしを上からかけて。たれとまざった時のなんともまろやか＆大根おろしでさっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
黄身おろしが大好きなのです。
作り方
- 1
玉葱をみじんぎりにし、パン粉は牛乳に浸す。合挽肉と玉葱、パン粉、卵、ナツメグ、塩胡椒を入れよくまぜる。
- 2
（1）をいくつかに丸めて焼く。（ここまで普通のハンバーグを焼く過程です）
- 3
＜黄身おろし＞
大根おろしの水を軽く切り、黄身とよくまぜる。 - 4
＜たれ＞
ハンバーグを焼いたフライパンに☆を入れ、一煮立ちさせ、とろみをつけて完成！ - 5
皿に入れておいたハンバーグに、たれをかけ、上に黄身おろしをのせる。あればネギを散らして完成！
コツ・ポイント
（1）（2）はご家庭のハンバーグでOKですよー
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たくさんのつくれぽ感謝です♡ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱり♫美味しくて震えますよ(笑)
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絶対、皆が大好きなる和風ハンバーグ☆ 絶対、皆が大好きなる和風ハンバーグ☆
大根おろし＆紫蘇のさっぱりした和風ソースが更にハンバーグを引き立てます。こってり味も良いけれど、サッパリ味も良いです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130512
