ゴーヤツナチャンプルー

mizukyaqua
mizukyaqua @cook_40129011

ツナ缶を使ってゴーヤチャンプルーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル好きな私たち夫婦。ちょっとアレンジをしてみたくて、ツナ缶で作ってみました。

ゴーヤツナチャンプルー

ツナ缶を使ってゴーヤチャンプルーを作ってみました。
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ゴーヤチャンプル好きな私たち夫婦。ちょっとアレンジをしてみたくて、ツナ缶で作ってみました。

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材料

  1. ゴーヤー 1/2本
  2. 玉ねぎ(中) 1/2個
  3. ツナ缶 1缶
  4. (M) 1個
  5. 塩、胡椒 適量
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとゴーヤは2,3ミリの薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとゴーヤを炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、ツナ缶を汁ごと投入、鶏がらスープの素も入れ、炒め合わせます。

  4. 4

    3に卵を溶きいれ、さらに炒め合わせ、塩、胡椒で味を整えて完成です。

コツ・ポイント

シンプルな味付けです。私は島ラー油や島胡椒でいろんな味を楽しんでいます。ビールに合う合う!!

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mizukyaqua
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神奈川県在住。 彼とカメのプーさんと一緒に暮らしています。 彼とは職場は一緒だけど休日がバラバラなのでそれぞれ休日はローテーションでお料理を作り、どっちもお仕事の日は外食をするという、気ままな生活を送っています。↓千葉県在住。彼は旦那になりました。共働き。カメのプーさん他、フグのフクちゃんと暮らしています。↓妊娠を機に専業主婦に。↓ベビ太誕生。もうすぐ離乳食を始める予定。
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