なすの明太子バターしょう油炒め-レシピのメイン写真

なすの明太子バターしょう油炒め

yamabuki1 @wisteria79misa

明太子がなすによくからまって、簡単にでき美味しいです。（*＾-＾*）
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新しいなす料理が作りたくて。

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材料

3人分

なす（大ぶりのもの） 2本
明太子（ほぐしたもの）大さじ１
バター１０ｇ
酒小さじ２
しょう油小さじ１

作り方

1

なすは縦２つ割りにしてから５ｍｍぐらいの薄切りにして水に漬けてあくを取る。
2
テフロンのフライパンにバターを溶かし水気を切ったなすを軽く炒めたら、明太子、酒、しょう油を加えて炒める。

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yamabuki1 @wisteria79misa

2010/07/06 19:37に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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