ピーマンを千切りにする。☆の調味料を合わせておく。

フライパンに油をしいて、挽き肉を炒める。炒める時はあまり細かくほぐさない。

挽き肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを加え炒める。

塩コショウ、酒を加え、アルコールを飛ばす。

☆の調味料を加え味を馴染ませる。

水溶き片栗粉を加え、さっと炒め絡まったら出来上がり。